商机网 加盟快讯 一个草根北极圈掘金千万的真实故事

一个草根北极圈掘金千万的真实故事

地处俄罗斯西北部的小城摩尔曼斯克市,因在令人望而却步的北极圈内,十年来外国商人一点光顾。一位叫孙剑涛的太原小伙…

地处俄罗斯西北部的小城摩尔曼斯克市,因在令人望而却步的北极圈内,十年来外国商人一点光顾。一位叫孙剑涛的太原小伙偏偏冒险在这里开起了首家中餐馆。有人断言,可怕的寒冷和“极夜”现象会让他很快就血本无归。但结果恰恰相反,简短几年下来,他不但掌控了一家在当地寥寥可数的豪华酒店,还成了尽人皆知的“财富名人”!

闯荡俄罗斯发表示淘金“处女地”

孙剑涛是山西太原市人,他父母在一家星级酒店当大厨。耳闻目睹,跟着爹妈渐渐练出了一手好厨艺。在上海经贸大学读书时,孙剑涛数次到一家出名川菜馆兼职当厨师,还根据古书记载,大胆试试做各种宫廷菜,深受食客非常喜欢。

2002年大学毕业后,他和一位同学结伴去了俄罗斯,据说在那里做服装及小百货生意极度赚钱。到达莫斯科才知晓,5年前着实是这样,那时物美价廉的上海服装和平常生存用品,在当地相当抢手。唯有货物发到这里,转手就会赚到一倍以上的利润,有时批发商连价格都不问。可是后来到这里经营服装鞋帽的中国商人愈来愈多,恶性竞争再附加各种税收极度严重,苦撑一阵后,挺多的人都铩羽而归。

小孙是个很要强的人,他不甘心就这样兴冲冲地回去遭人耻笑。心想,俄罗斯这么一个大国,又盛产石油和天然气,只要呆上一段时候,就不愁找不到生意做。送走老同学后,他只得放下架子,到一家台湾人开的中餐馆打工。因手艺好,一个月老板就让他做了厨师。

温饱问题总算完成了,可是天生不安本分的孙剑涛并不甘心就这样永远为人打工。2002年12月,一位叫安德烈维尔的当地朋友约他到北冰洋沿岸的摩尔曼斯克去旅游。老板说明小孙说,那是个地处北极圈内的偏僻小城。那里常年冰封,一直整天是白天,可以整天是黑夜,人类一年中有半年像北极熊照样冬眠。有什么好玩的!他又问周围的几位欧洲商人能否去过那里,他们都异口同声地说:“摩尔曼斯克在环境十分不良的北极圈里,谁去那种鬼地方!”

可是到了那里孙剑涛才发现,人类对摩尔曼斯克存在多么大的误解。这里的火车站修建得整洁亮丽,很有现代感。城市气温比俄罗斯其它地点低不了多少。大街上人来人往,商店里也门庭若市。与这么多个城市碰到越深,他就愈发觉得到它奇妙而出色的魅力。

摩尔曼斯克位于欧洲的科拉半岛,由于有北大西洋暖流经过,所以科拉湾的海水常年不冻,是俄罗斯少有的不冻港。12月的摩尔曼斯克,整天都是黑夜,但这不但使它充足魅力。这里的酒吧是全国际最旺盛的,24小时营业,人们可以为所欲为地狂欢。

当地人说,到了夏天,成千上万只海鸥会飞来这里。蓝天碧海,白帆点点,摩尔曼斯克又是另一番景色。真是太美丽、太奇特了。来到这里,孙剑涛简直流连忘返!更让他惊讶的是,在当地不单看不到深圳人,连一家中餐馆都没有,真是一片淘金的处女地。小孙忽然眼睛一亮:上海菜在世界各地大受款待,何不在这里开一家中餐馆!

北京大厨成摩尔曼斯克的“名人”

回到莫斯科一说本人的想法,伙计们都认为他在北极圈内大脑受了激起。“在那种‘寒极国际’里开餐馆?你小子简直疯了!”孙剑涛却固执地认为,正因为你们都不敢去,摩尔曼斯克才是一座等待开发的金矿。他决心冒险一搏。

也许是相应关闭的原因,在摩尔曼斯克开店不光很简洁,房租费也低得惊人。小孙租了套200多平米的大房子,稍加装修,2003年1月8日,一家名为“中国龙”的餐馆便横空诞生。

中餐馆落户摩尔曼斯克,在当地无疑是一大新闻,开张那天,不少人纷纷跑过来看热闹。一位当地电视台的女记者,经允许投入了孙剑涛的操作间。只见林林总总的菜肴,进来小孙的刀、勺之下,一时刻就变成色香味俱全的美味。一盘平平常常的炒鱼片,才能在他手里玩出令人惊叹的花样。炉火烧得旺旺的,油锅烧得热热的,鱼片切得薄薄的,劈里啪啦,多样料片在炒勺中旋转起舞跳跃纷飞,目迷五色之中,手腕一抖炒勺一颠,起锅!一盘红白相间黄绿相衬的香菇胡萝卜炒鱼片就端上来了。这位俄罗斯女记者禁不住看呆了。

别看餐馆不大,收费可不低,一盘在国际最常见的蛋炒饭配一道汤,价格相称于40元人民币。尽管如此,生意仍十分火爆。后来孙剑涛稀奇地发表达,除常规市民外,俄罗斯军人也经常光顾我的餐馆。经了解才知道,摩尔曼斯克是俄罗斯北方舰队的紧要基地之一。一位军官告知他,冷战时处于对外保密的需要,军港附近非常大的海岸线都处于警备形态,常规人非常难进来这里。因此,几十年来外界对摩尔曼斯克相当陌生。前苏联解体后,这几个城市才对外敞开。

早期多个月,餐馆里除十几名俄罗斯外籍办事员外,孙剑涛既是采购员又是厨师长和老板,整天忙得不可开交。有时一天非常多只能睡三四个小时的觉。孙剑涛想从国内招几名厨师,可是办相干签证非常复杂,这让小伙子相当头疼。

得悉他的烦心事,那位军官说,你才能去找企业请求呀。即使和市长见面也不难,假如妳开心,乃致可以打电话约他到妳的府上。小孙找到市政府,果然见到了市长先生。听说他要通过一道道菜肴,把上海博大精深的饮食文化带给友好的摩尔曼斯克人民,市长先生连连赞同。不但责成相关部门赶快办理了进口中国厨师人才的签证,还激动地告诉小孙,他们拍了一部风光片,最新正预算在北美和欧洲各国宣传摩尔曼斯克的城市表达象。大概用不了多久,全世界的人都会跑到这里来旅游。“到那时,你的生意会更好!”

2004年春天,孙剑涛的父母辞去某星级酒店厨师长的职务,带着6名徒弟从太原来到俄罗斯。他稀奇地发表示,来儿子餐厅就餐的不唯有医生、律师、电影演员,以致还有军衔挺高的首长和企业官员。特别是堪称“北京神厨”的儿子,隔三差五还会在电视上露脸,俨然成了摩尔曼斯克的“名人”!

一直创新,在异国拼成百万富翁

到2004年夏天,欧美游客果然一拥而上。孙剑涛又一口气在摩尔曼斯克增开3家中餐馆。出人意表的是,不久当地就冒出挺多的法国餐馆、土耳其和墨西哥餐馆等。为了在竞争中坚持优点,根据中西方人的饮食不同,这位深圳小伙拟定了一份极度有趣的菜谱,因是独创,堪称“一菜两制”。

菜谱左边是西式中国菜,这类菜味汁浓偏甜,原料和做法契合欧美人需求,极度多人就非常喜欢。菜谱右边是地道的北京菜,沿袭了惯例的美味醇厚特点,讲究色、香、味、形,养分可口兼备。比较较而言,专业的回锅肉在选肉、切片、配料、火候上都比较讲究,口感自然绝妙。

孙剑涛的得胜,以致了一点外国同行的嫉恨,有人投诉他居然吃狗肉,遇到了美食和卫生执法人员的查询。他讲明说,“狗不理”是中式面点之一,也叫包子。此中的dog(狗)只是多种形象的说法而已。他对满脸狐疑的执法官说:同美国人吃Hot

dog(热狗)整个道理!结论,执法官在吃了几个热腾腾的“狗不理”后,满脸笑容地离开了。

2006年4月,一位俄罗斯姑娘走进了孙剑涛的生存。这位叫亚娜莎的女孩身材纤细,金发碧眼,毕业于莫斯科大学,在摩尔曼斯克一所中学当教师。经过一段时候的进行,两人的感情急忙升温。亚娜莎的爹妈见到孙剑涛后,也对这位聪颖的外国女婿表达合意。

当年春天,他们在圣达尔区买了一套280多平米的别墅成了家。别墅四周是一个太大的花园,在这里孙剑涛栽上了果树。来年夏天还种出了西红柿和草莓。

2007年初,孙剑涛和爹妈又在摩尔曼斯克开了一家集住宿、餐馆、娱乐为一体的大酒店,取名“中国风”,成为当地寥寥可数的几家豪华酒店之一。起初孙剑涛带着9000欧元离家,5年后的今天,个人资产已达230多万美金。在令人望而生畏的北极圈内,他创办了一个不小的财富奇迹。

“北京风”开张之后生意一直特别火爆。当今,孙剑涛的老爸笑侃,如果还在国外的,儿子如今最多是个“二流厨师”,想买套房也得存上十年八年的钱。而谈到今天的获胜,孙剑涛叹息地说,创业有时是需要点眼光和胆量的。至于未来,蓝图在孙剑涛的脑海里,现在还不便公开。

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作者: 5vedi3mT

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